Vardag, Vegan Soppa, Vegan, avokado, tofu

I love food!

 
Varit sjuk, vad passar då bättre än en varm och nyttig soppa? Denna gjorde jag i förgår på potatis, morötter, champinioner, gullök, vitlök, sojakött och basilika. Kryddade med grönsaksbuljong + fond och lite chili, svartpeppar och örtsalt.
 
 
 
Till lunch idag åt jag denna sallad gjord på avokado, babyspenat, tomater, rödlök, marinerad tofu, sojabönor och soltorkade tomater. Kryddad lätt med örtsalt och citronpeppar och lite olivolja. Mmmmmm so good. 
 
 
 
Emma