Who killed Emma?

Vem behöver ägg och mejeriprodukter för att göra goda pannkakor? Inte jag! Banan är helt enkelt svaret på allt i det här livet, är det inte? Goda i smoothies, i maträtter och i bakverk såsom mina raw brownies med banantopping, eller nicecream till exempel. Så varsågoda, nedan har ni ett helt veganskt bananpannkaks-recept som är svårt att misslyckas med. Enjoy the power of the banana pancake. 

 

Veganska Bananpannkakor 

(Ca 5 ganska tjocka pannkakor)

2,5 dl vetemjöl

3 dl sojamjölk
2 bananer
1 tsk agavesirap
1 nypa salt

1 tsk vaniljpulver

1 msk kokosolja

En klick mjölkfritt margarin

 

Mixa ihop ingredienserna i en mixer (har du ingen går det bra att mosa bananerna och vispa ihop allt istället). Stek i några minuter på varje sida i lite margarin på medelhög värme.

 

Serveras tillsammans med valfria bär och agavesirap. Tadaa!

 

 

 

Emrielle